自分の天職を
金融業と定め、私的に事業を営むことを自ら戒めたが、同郷だった
浅野総一郎の事業を支援するなど事業の育成を惜しむことは無かった(現在の
鶴見線である鶴見臨港鉄道の
安善駅は、安田善次郎の名前に因む)。また
日本電気鉄道や、
帝国ホテルの設立発起人、東京電燈会社や南満州鉄道への参画、
日銀の監事など、この時代の国家運営にも深く関わった。また、
チェス嫌いとしても有名である。
所持していた斬奸状に曰く、「奸富安田善次郎巨富ヲ作スト雖モ富豪ノ責任ヲ果サズ。国家社会ヲ無視シ、貪欲卑吝ニシテ民衆ノ怨府タルヤ久シ、予其ノ頑迷ヲ愍ミ仏心慈言ヲ以テ訓フルト雖モ改悟セズ。由テ天誅ヲ加ヘ世ノ警メト為ス」